先日、11月13日（日）に
Hilton Los Angeles, Universal Cityで開催された
Japanese Food Festival 2016 に行ってきました。
実際の来客数はわかりませんが、
見込み来場者数の2,000人には達していたかと思います。
名古屋から参戦していたラーメン屋さん「如水（じょすい）」、
とっても美味しかったです！アメリカ進出が楽しみです。
寿司はもちろんですが、ラーメンも本当にアメリカ人に浸透しており、
まだまだラーメンブームは続きそうな勢いですね。
他にも日本ならではの食品や関連商品のブースも多数出ており、
アメリカ進出を目指す日本の企業さんと接する機会があり、勉強になりました。
あんなニーズやこんなニーズ、現場で感じたことを忘れない様に
今後の弊社の事業展開にも反映させていきたいと思います。
そして今後益々、
日本食、日本の文化、日本の良さがもっとアメリカに広がればいいなと純粋に思いました。
Posted by mitsu
